アゼット株式会社 展示会写真集
| 食品開発展2017写真レポート | |||
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2017年10月4日から6日迄東京ビッグサイトにて開催された展示会「食品開発展2017」にて出展致しました。 今回は比較的天気に恵まれ、会場内は連日賑わっていました。 遠方より多数お越し頂き大変有難うございました。 弊社WEBもしくはYoutube「azettJP」にて様々な機械の動画やブログを掲載していますので、是非一度ご覧下さい。 |
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今回の出展には卓上型エンローバー、専用ストリンガー、10Kgケトルを出品していました。 毎朝エンロバーにてチョコレートコーティングしたサンプルを展示していました。 また、野菜果物カッター卓上小型機「Five」を出品していました。毎朝8時過ぎより新鮮な食材をカットし、展示していました。 |
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| チョコレートがけでは、全がけ、上掛けの他に、ハーフコーティングの要望もありました。丸みがあるサンプルも綺麗にチョコレートがけができ、全がけでは、裏面も綺麗にチョコレートがけができていました。円板形シートに全面薄くチョコレートコーティングしたい方もいました。 | |||
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| 8月より発売開始したチョコレートストリンガーを出展していました。世界最小の大きさとリーズナブルな価格に驚かれる方が目立ちました。こちらも丸みがあるサンプル程綺麗に線掛けできていました。ストリンガーは、エンローバー本体のオプションポートへ接続するだけで直ぐにご使用いただけます。 | |||
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| 10kgの小さな卓上型チョコレートの溶解ケトルには、10cm程のチョコレートの塊を投入し、そのまま溶かしていました。30kgモデルでは、5kgのチョコレートブロックを２つ同時に投入し溶解も可能な様です。上記機械につきましては、いつでもテストが可能となっておりますので、お気軽にご連絡下さいませ。 | |||
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| 他社の機械でさつまいものスライスをしているが、ロスが多いので均一にカットされたい方もいました。きゅうりの千切りやケーキ用にイチゴを厚めにスライスしたい方にもデモンストレーションを行っていました。 | |||
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| 変り種として人参のトルネードカットやじゃがいものパスタカットも展示していました。刃につきましては、研いだ痕が無い為、柔らかいエリンギも黄色く変色しないのが特徴です。新入りのアルバイトさんでも野菜果物カッターを手にすればまるで職人さんのように早変わりするかもしれません。 | |||
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| 漬物をワッフルカット（格子切り）にしたいとのご要望も頂きました。人参やタマネギのダイスカットも好評でした。キノコ類やタマネギが微塵切りにカットされ、それを手に取って目を見張る方もいました。野菜果物カッターにつきましてもテストが可能となっておりますので、お気軽にご連絡下さいませ。 | |||